Notre avis sur le robot cuiseur Moulinex Companion Pro HF850BF0

Le Companion Pro HF850BF0 est taillé pour la cuisine du quotidien, celle qui prend du temps et qu'on veut pouvoir lancer sans rester devant. Ses points forts se jouent sur trois terrains : la cuisson longue, la pâtisserie et la polyvalence.

La cuisson longue et mijotée

C'est son terrain de prédilection. Soupes, compotes, plats mijotés, légumes secs : vous lancez le programme, vous fermez le couvercle verrouillable et vous vaquez à autre chose. Le couvercle est légèrement creux pour récupérer les débordements, et le liquide qui s'échappe est évacué sous la machine, ce qui protège l'électronique. Une cuisson qui se lance et s'oublie, sans surveillance.

La balance intégrée

La balance pèse jusqu'à 8 kg au gramme près, directement dans le bol. En pâtisserie, cela change le quotidien : plus de bol doseur à sortir, moins de vaisselle, et des proportions justes du premier coup. En cuisine salée, vous pesez les ingrédients au fur et à mesure sans transvaser.

Le silence et la polyvalence

Le moteur silencieux est mis en avant par la fiche, ce qui compte pour un appareil qui tourne longtemps, y compris le soir. Les cinq accessoires fournis couvrent l'essentiel : le couteau hachoir pour hacher, le couteau pétrin et concasseur pour les pâtes, le batteur et le fouet pour la pâtisserie, le panier vapeur interne pour cuire à la vapeur. Le mode manuel complète les 12 programmes automatiques : vous réglez vous-même la vitesse et la durée pour adapter n'importe quelle recette.

La durabilité et l'entretien

La fabrication est française, la garantie est de 2 ans et les pièces détachées sont disponibles 15 ans, un argument de fond pour un appareil qu'on garde. Le bol, le couvercle et les accessoires passent au lave-vaisselle.

Un avis honnête sur le Companion Pro HF850BF0 passe par ses défauts, et ils sont réels. Aucun ne remet en cause sa cuisine, mais chacun pèse au moment de choisir.

La capacité réelle

Avec son bol de 4,5 L, c'est un robot confortable pour quatre à six personnes ; au-delà, vous cuisinez en deux fois. Ne comptez pas sur lui pour servir dix convives d'un seul coup.

Pas de connectivité ni d'écran tactile

L'appareil se pilote aux touches. L'application Moulinex sert à consulter les recettes, pas à commander le robot : vous lisez la recette, puis vous saisissez les réglages à la main. C'est le point à clarifier avant l'achat, car c'est la principale source de déception.

L'encombrement et le poids

Avec 9 kg et 32 cm de profondeur, 31 cm de largeur et 35 cm de hauteur, il lui faut une place fixe sur le plan de travail. Le sortir et le ranger à chaque usage devient vite pénible.

Les accessoires utiles sont en option

La râpe et l'éminceur, le grand panier vapeur, le cuiseur vapeur externe et un bol supplémentaire ne sont pas dans la boîte. Ce sont eux qui font grimper la note à payer au-delà du robot nu.

Le nettoyage quand on enchaîne

Il y a beaucoup de pièces à laver entre deux préparations. Tout passe au lave-vaisselle, mais il faut de la place dans le lave-vaisselle.

Pas de livre de recettes papier

Tout passe par l'application, ce qui suppose un compte et un smartphone à portée. Un acheteur signale d'ailleurs avoir reçu un mode d'emploi qui ne correspondait pas au modèle acheté, lors d'un achat de seconde main : vérifiez le contenu du carton et la notice à la réception.

La cuisson reste douce

La cuisson reste dans le registre du mijotage et de la cuisson douce. Ce n'est pas un appareil de friture ou de rissolage à très haute température.

Les chiffres de la fiche disent beaucoup de l'usage réel du Companion Pro HF850BF0. Les voici, avec ce que chacun change pour vous.

La puissance de 1 550 W explique qu'il tienne une cuisson longue sans faiblir. Le poids de 9 kg et les 32 cm de profondeur imposent en revanche une place réservée. La mention « non connecté » est un fait du produit : aucun pilotage depuis un téléphone n'est possible.

Le Companion Pro HF850BF0 arrive avec cinq accessoires de base, une spatule, une boîte de rangement et l'accès à l'application. Le reste s'achète à part, et c'est là que se joue le vrai budget.

Ce qui est inclus

• Le couteau hachoir, pour hacher viandes, légumes et préparations diverses.
• Le couteau pétrin et concasseur, pour les pâtes à pain, à brioche ou à pizza.
• Le batteur et le fouet, pour les gâteaux, crèmes et blancs en neige.
• Le panier vapeur interne, pour cuire à la vapeur dans le bol.
• La spatule et la boîte de rangement pour les accessoires.

Ce qui s'achète en plus

La râpe et l'éminceur servent à préparer fromages, carottes ou légumes en lamelles. Le grand panier vapeur devient utile pour une famille nombreuse qui veut cuire de plus grandes quantités à la vapeur. Le cuiseur vapeur externe s'adresse à ceux qui cuisinent à la vapeur très régulièrement, avec un étage supplémentaire. Un bol supplémentaire évite de laver entre deux préparations quand on enchaîne la pâtisserie.

Ce qui fait varier la note

Trois formules existent : le robot nu, le pack avec cuiseur vapeur externe, et les accessoires achetés séparément. Un pack tout compris revient généralement moins cher que le robot et les accessoires pris à l'unité. Si vous cuisinez surtout mijoté et pâtisserie, le robot nu suffit. Si la vapeur fait partie de votre quotidien, le pack avec cuiseur vapeur externe change l'équation.

Le Companion Pro HF850BF0 convient à certains foyers et pas à d'autres. Deux listes valent mieux qu'un long discours.

C'est pour vous si

• Vous êtes quatre à six à table.
• Vous voulez un robot cuiseur chauffant complet et endurant.
• Vous cuisinez mijotés, soupes, compotes et pâtisseries.
• Vous avez un plan de travail dégagé pour le laisser en place.
• Vous privilégiez la robustesse et la réparabilité à la connectivité.

Ce n'est pas pour vous si

• Vous vivez seul ou à deux et cherchez un appareil compact.
• Votre cuisine est minuscule.
• Vous voulez piloter le robot depuis une application ou un écran tactile.
• Vous cherchez avant tout un robot pâtissier dédié : le pétrissage est bon, mais un robot pâtissier reste plus à l'aise sur de grosses quantités de pâte.
• Vous voulez un appareil de rissolage haute température.