Notre avis sur le robot cuiseur multifonctions Robby Robicook

Le Robicook est avant tout un couteau suisse de cuisine. Il ne remplace pas tout, mais il évite d'empiler les appareils, ce qui compte quand on manque de place.

Une polyvalence qui libère les placards

La boîte contient une pale de mélange, un fouet, une lame à 4 couteaux, un disque réversible en inox pour trancher, râper et émincer, une spatule, deux paniers vapeur, un panier de cuisson à l'eau, deux couvercles et un verre doseur. Avec un seul appareil posé sur le plan de travail, vous mélangez, hachez, râpez, cuisez à la vapeur et faites mijoter. Pour un studio ou une petite cuisine, c'est l'argument le plus fort.

La cuisson vapeur et les plats mijotés

La température va de 37 à 120 °C par paliers de 5 °C, avec 8 programmes automatiques (pétrir, vapeur, mijoter, mixer, râper et trancher, hacher) et un mode manuel accessible dès l'allumage. C'est dans la vapeur et les plats qui mijotent que le Robicook est le plus à l'aise : légumes, poissons, soupes et plats en sauce se préparent sans surveillance.

Un guidage rassurant pour débuter

L'écran tactile de 5 pouces affiche les recettes étape par étape, et la balance intégrée pèse de 0 à 5 kg au pas de 5 g directement dans le bol. Plus besoin de sortir la balance à chaque ingrédient. Un acheteur raconte que sa fille, étudiante en studio, s'en sert comme balance, râpe, cuiseur vapeur et mijoteur : « parfait pour un étudiant », résume-t-il.

Une stabilité et un entretien simples

Les ventouses sous l'appareil le maintiennent en place, même à la vitesse maximale, comme le confirment plusieurs acheteurs. Une fonction de nettoyage automatique facilite le rangement, et les accessoires se lavent à la main. Le verrou de sécurité et l'arrêt automatique veillent au bon déroulement de la cuisson, et les recettes se mettent à jour par Wi-Fi.

Un avis honnête sur le Robicook passe par ses défauts. Aucun n'est rédhibitoire pour un usage familial, mais il faut les connaître avant de valider le panier.

Une capacité plus petite qu'il n'y paraît

Les 3,5 L annoncés correspondent au volume jusqu'au bord du bol. En pratique, on travaille autour de 2,5 L utiles, ce qui taille l'appareil pour 4 à 6 personnes. Pour recevoir une grande tablée, il faudra prévoir autre chose ou cuisiner en deux fois.

Le pétrissage montre vite ses limites

Le moteur de mixage de 600 W suffit aux préparations courantes, mais il peine sur les grosses masses à pain : l'appareil vibre et devient bruyant quand on monte en quantité. Ne comptez pas sur le Robicook pour une boulangerie régulière.

La pâtisserie fine n'est pas son terrain

Les émulsions et les blancs en neige donnent des résultats irréguliers selon les préparations. Le fouet dépanne pour un gâteau ou une crème, mais il ne remplace pas un robot pâtissier dédié. C'est la limite la plus importante si vous pâtissez souvent.

Une râpe qui laisse du travail

La râpe est grossière et ne finit pas les légumes : prévoyez un couteau pour les derniers morceaux.

Une interface perfectible

L'écran de 5 pouces est un peu petit, et il faut penser à faire défiler les étapes des recettes, ce qu'on oublie facilement. Un acheteur trouve aussi le bouton rouge clignotant en permanence, tant que la recette n'est pas lancée, « perturbant et contre-intuitif ». La recherche de recettes exige une correspondance exacte : une formulation proche ne donne pas le même résultat. Il n'y a ni application mobile, ni notification de fin de cuisson, ni possibilité d'ajouter ses propres recettes.

Une fiabilité inégale selon les acheteurs

Un acheteur signale une résistance tombée en panne après quelques mois, un autre des accessoires de coupe cassés au bout de deux jours, avec des promesses d'envoi sous garantie non tenues. À l'inverse, un acheteur salue la réactivité du service après-vente, remerciant pour le remplacement de son couvercle. C'est un risque à connaître, pas une généralité. Le bol en inox est lourd et ne s'immerge pas, à cause des connecteurs sous sa base.

Les chiffres qui comptent pour choisir, et ce qu'ils changent au quotidien.

• Bol de 3,5 L annoncés, environ 2,5 L utiles, en inox, pour 4 à 6 personnes.
• 600 W pour le mixage et 1000 W pour la chauffe : la chauffe est généreuse, le mixage plus modeste.
• Température de 37 à 120 °C, par paliers de 5 °C, pour mijoter, cuire à la vapeur ou maintenir au chaud.
• 8 vitesses et 8 programmes automatiques, plus un mode manuel dès l'allumage.
• Écran tactile de 5 pouces avec bouton de navigation.
• Balance intégrée de 0 à 5 kg, au pas de 5 g.
• 600 recettes incluses, mises à jour par Wi-Fi.
• 26 cm de large, 40 cm de profondeur et 36 cm de hauteur, pour 8,3 kg : compact pour un robot cuiseur.
• Verrou de sécurité, arrêt automatique et fonction nettoyage.
• Garantie de 3 ans.
• Accessoires inclus : pale de mélange, fouet, lame à 4 couteaux, disque réversible en inox, spatule, deux paniers vapeur, panier de cuisson à l'eau, deux couvercles et verre doseur.

Le poids de 8,3 kg et les 26 cm de large en font un appareil qui trouve sa place sur un plan de travail étroit. En revanche, le bol en inox plein devient lourd à porter : posez-le sur le plan de travail avant de le remplir, plutôt que de le déplacer une fois chargé.

La pâtisserie est le terrain où le Robicook est le plus contestable, et c'est là qu'il faut être précis avant d'acheter.

Ce qu'il sait faire

Pour un gâteau, une pâte à tarte, une crème pâtissière ou une pâte à crêpes, le Robicook fait le travail : il mélange, fouette et cuit à la vapeur, et la balance intégrée évite de sortir un autre appareil. Un acheteur le décrit comme « votre meilleur commis au quotidien », et c'est exactement son registre : la pâtisserie simple, faite sans y passer la soirée.

Ce qu'il ne remplace pas

Les blancs en neige et les émulsions donnent des résultats irréguliers selon les préparations. Pour des blancs bien fermes et réguliers, une brioche en grande quantité ou un travail fin comme des macarons, il faut un robot pâtissier dédié. Le moteur de mixage de 600 W et le fouet fourni ne sont pas taillés pour ces préparations exigeantes.

Comment trancher

Si vous pâtissez une fois par semaine sans chercher la précision d'un professionnel, le Robicook suffit. Si la pâtisserie est votre passion et que vous voulez des résultats constants, mieux vaut un appareil dédié, quitte à garder le Robicook pour les plats du quotidien.